Ik probeer bij alles wat ik maak een indruk achter te laten, zelf met de simpelste dingen.
Dit is zo een van die recepten. Super easy maar heel populair.
Pas wel op! Zorg dat je niet alleen met dit recept achterblijft, want ik spreek uit ervaring als ik zeg (en ik niet alleen): ALLES GAAT OP!
500 gr. Melkchocolade in kleine stukjes gebroken
60 ml pindakaas ( dat is ongeveer 3 flinke eetlepels)
Gepofte rijst cornflakes (rice krispie)
15 Marshmallows van normaal formaat ( in vieren knippen)
Poedersuiker
Voorbereiding
Gebruik een springvorm van ongeveer 26-30 cm. Smeer de springvorm grof in met boter en beplak de binnenkant met bakpapier.
Om de chocola te smelten, zet je een pannetje met een klein laagje water boven het vuur totdat het water begint te borrelen. Zet het vuur uit en plaats een vuurbestendige kom op de pan met de stukjes chocola in erin. Zorg ervoor dat de kom niet in het water hangt.
Roer de chocola af en toe even door totdat het gesmolten is.
Schep de pindakaas in de chocola en blijf voorzichtig roeren tot het een egaal mengsel is.
Haal de kom van de pan en strooi er ongeveer 3 mokken of 4 volle handen van de gepofte rijst doorheen. Het zal wat veel lijken maar dat de bedoeling. Tenslotte roer rustig de marshmallows door heen.
Giet het mengsel in de springvorm en bestrooi met een flinke laag poedersuiker.
Zet de vorm in de koelkast tot de chocola is uitgehard, en klaar is kees.
Maar de springvorm los en snijd in stukken zo groot als je zelf wilt!!!
Enjoy!