Aangezien de laatste poging nog steeds number #1 is, zijn de Double chocolate Nutella & salty caramel cookies vrij machtig.
Ik begrijp dat als je gewoon wat lekkers wilt voorschotelen dat je toch de hele dag niet gegeten moet hebben.
Dus bij deze een simpele en snellere (verteerbare), maar nog steeds heerlijke versie van de chocolate chip cookie.
150 g roomboter gesmolten
150 g lichtbruine bastard suiker
2 eieren
1/4 theelepel zout
90 g kristalsuiker
1/2 theelepel vanille-extract
300 g bloem
150 g chocolate chips (melk, puur of wit)Hier klikken om te bewerken.
Bereiding:
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verwarm de oven voor op 180 graden C
In een middelgrote pan, smelt de boter. Neem de pan van het vuur en roer er de bruine suiker en eieren erdoor.
Voeg vervolgens zout,suiker en vanille aroma toe en roer tot goed gecombineerd. Voeg de bloem toe en roer tot er geen witte poeder meer te zien is. Roer of eigenlijk kneed tenslotte de chocolate chips er voorzichtig door heen.
Neem 1 volle lepel van het deeg en kneed hier een bolletje van en druk deze iets plat.
Leg de bolletje niet te dicht bij elkaar ze lopen namelijk nog wat uit in de oven.
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten.
It's that simple.
Enjoy!!